Jak przygotować drewno do wędzenia? Murarz
lp.
17
Jeśli zbudowałeś lub kupiłeś już upragnioną wędzarnię, czas zabrać się do wyboru, przygotowania i rozbiórki drewna do wędzenia. Jest to bardzo istotna sprawa. Jeśli drewno nie jest zbyt twarde, możesz wykorzystać siekierę, piłę ręczną czy strug. Jeśli jednak tniesz pnie drzewa lub duże kawałki albo używasz bardzo twardego drewna, takiego jak dąb, łatwiej jest wykorzystać piłę elektryczną (jest tańsza i łatwiejsza w obsłudze niż spalinowa).
